THE MIX – HARO (SPAGNA)

A circa un’ora da Bilbao c’è Haro terra di vini, cantine e orti, in questa oasi di sapori e odori Driss e Anna canadesi trapiantati in Spagna hanno realizzato il loro progetto, il “The Mix”.

La Pinsa Romana e la Teglia Romana sono i prodotti di cui Driss e Anna si sono innamorati e che hanno saputo apprezzare ancora di più dopo aver partecipato ad un corso privato a Roma.

La pizza in Teglia verrà servita in versione gourmet per la clientela diurna, la sera si passa alla Pinsa Romana servita al piatto e in 15 varianti tra cui anche una versione dolce (già molto apprezzata dalla clientela). Il tutto accompagnato dalla tipica “cerveza” o dai uno degli ottimi vini locali.