MORENA – PIETRA LIGURE (SV)

Il comune di Pietra Ligure si estende per circa sei km sulla costa ligure e deve il suo nome all’antico castello che si erge sullo spuntone di roccia a nord-est della costa.
In questo fantastico paese di circa 9.000 abitanti vive da pochi anni Morena, trasferita dal Piemonte in cerca di una nuova avventura lavorativa.

Morena viene a conoscenza della Pinsa Romana e decide di frequentare uno dei nostri corsi che si tengono a Roma innamorandosi così definitivamente del prodotto, in poco tempo mette in pratica il suo investimento aprendo una Pinseria in una delle piazze pedonali di Pietra Ligure.

Il locale “MORENA” si presenta come un’attività multifunzionale. Si parte la mattina con servizio bar e la tradizionale focaccia genovese. La sera il locale si trasforma in Pinseria a tutti gli effetti offrendo sia il formato al piatto che in pala anche d’asporto.