I GEMELLI DELLA PINSA – ROMA

Locale situato a Roma nella zona prenestina, più precisamente ad una traversa di Via Collatina.

Il prodotto servito è la Pinsa in tantissime varianti, dalle più classiche alle più farcite comprese le dessert.

I formati di Pinsa offerti sono 3:

• Mini (assaggio)
• Media (perfetta per pranzo o cena)
• Pala (per feste o gruppi di persone)

L’obiettivo dei “Gemelli” è quello di soddisfare la clientela cercando di dare sempre il meglio offrendo solo ed esclusivamente prodotti freschi, anche i fritti vengono realizzati con cura e ricerca della qualità.

La passione e l’amore per questo mestiere non sono una casualità, i due gemelli Andrea e Alessio provengono da studi alberghieri e quindi la cultura del cibo sano e ben lavorato è per loro uno dei concetti base da rispettare.

Questa passione gli ha permesso senza troppa difficoltà di imparare a lavorare con impasti ad altissima idratazione e a realizzare prodotti ad alta digeribilità.