BRASSERIA VELTRÒ – MARSCIANO (PG)

Nel cuore dell’Umbria, precisamente a Marsciano un comune di 18 000 abitanti in provincia di Perugia, troviamo il maggior comune umbro per la produzione di coppi e laterizi (tegole).

In questo piccolo paese dalle tante tradizioni sta nascendo una nuova azienda che strizza l’occhio ad una clientela giovane, parliamo di “Brasseria Veltrò” nata dalla passione di Fabio e Cristina, giovane coppia di imprenditori che ha come obiettivo quello di portare novità in una piccola realtà come quella di Marsciano.

L’attività si sta preparando alla sua apertura prevista per inizio anno (2018) con l’introduzione della Pinsa Romana che verrà proposta sia nel formato standard (al piatto) che come vendita al banco nel formato monoporzione sfruttando abbinamenti accattivanti e ricercati.

La Pinsa verrà affiancata nel menù da panini con hamburger rigorosamente preparati nel loro laboratorio e da birra alla spina artigianale.