5 LIRE – POTENZA

5 Lire è un progetto che nasce dall’idea di portare innovazione nel campo dei prodotti street food e panificazione.

Il primo locale “5 Lire” nasce proprio a Potenza e al suo interno si respirano tutte le tradizioni della Basilicata. L’ambiente colorato nel design e dalle vetrine che mostrano tutti i prodotti regala un’atmosfera di calore e accoglienza.

Marco Montuori e Cristina Cipriani sono stati chiamati in questo fantastico locale per dare supporto tecnico a proprietari e personale, nell’ampliamento delle ricette da offrire e nella gestione dei nuovi ingredienti da utilizzare su diverse varietà di prodotti, tra cui: croissant, crostate, pane, Teglia Romana, panini con salumi di alta qualità.

I nostri consulenti hanno valutato questi prodotti a 360° aggiungendo degli accorgimenti sull’elaborazione delle ricette e aggiornando in alcuni casi i metodi di lavorazione.

Con l’impegno del personale e la collaborazione dei proprietari oggi il 5 Lire è un ottimo locale che si differenzia dalla solita offerta culinaria.