Σεμινάρια Pinsa και Teglia Romana
Το πρώτο και μοναδικό εκπαιδευτικό σεμινάριο αφιερωμένο στα δύο πιο αγαπημένα προϊόντα της ρωμαϊκής κουζίνας.
- Ελληνική γλώσσαΕιδικό μάθημα για το προϊόν
Ο Pizza-Chef Marco Montuori, μαζί με τους κύριους εκπροσώπους της Pinsa και Teglia Romana θα διδάξουν το μάθημα. Όλες οι έννοιες και οι τεχνικές επεξεργασίας θα διδαχθούν από τους πιο έμπειρους και διαπιστευμένους επαγγελματίες αυτής της ειδικότητας.
Το προηγμένο σύστημα διδασκαλίας έχει σχεδιαστεί για να επιτυγχάνει τη βέλτιστη μάθηση χάρη στην εμπειρία των επαγγελματιών που αποτελούν επίσης μέρος της ομάδας συμβούλων Pinsa School.
ΘΕΜΑΤΑ ΠΟΥ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝΤΑΙ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ
ΣΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΙ
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΖΥΜΗΣ ΚΑΙ ΤΥΠΗΣΗΣ
ΩΡΙΜΑΝΣΗ
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΜΠΑΛΑΣ
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
Ζύμη, μπαλάκια και ψήσιμο
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΕΔΙΟΥ
ΠΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΑΡΥΚΕΥΤΙΚΩΝ
3D, Standard και για Street Food έκδοση
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΦΟΥΡΝΟ
EXTRA: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ HACCP
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΜΑΘΗΜΑ:
Με κόστος μόνο 180€ + ΦΠΑ μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση στο Afterschool of Tuesday και να μάθετε με τον Chef Marco Montuori: Fried Pinsa, Panini, Sorrisi di Pinsa, Pinsa Stuffed/ Kissed, Baskets
Οι δάσκαλοι μας
Περισσότερες Λεπτομέρειες
Το μάθημά μας σάς επιτρέπει να μάθετε τα πάντα για την Pinsa Romana και την Teglia Romana στην κλασική και street food εκδοχή. Με αυτόν τον τρόπο ο εκπαιδευόμενος μπορεί να εξειδικευτεί σε έναν αποκλειστικό κλάδο που είναι πλέον γνωστός όχι μόνο στη Ρώμη αλλά σε όλη την Ιταλία και τον υπόλοιπο κόσμο.
Στο τέλος του μαθήματος και της τελικής εξέτασης θα χορηγηθεί στον φοιτητή βεβαίωση παρακολούθησης.
Οι μαθητές θα μπορούν να πραγματοποιήσουν περαιτέρω εξέταση που θα τους επιτρέψει, σε περίπτωση επιτυχίας, να ενταχθούν στο μητρώο των πιστοποιημένων Pinsaioli του συλλόγου OPR (Original Pinsa Romana).
Το μητρώο Pinsaioli θα είναι επίσης ορατό στον ιστότοπο του Original Pinsa Romana Association. Με επιπλέον μόνο € 180 + ΦΠΑ μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση στο "Doposcuola del Martedì ", ένα ειδικό εργαστήριο με τον σεφ Marco Montuori, το οποίο θα επιτρέψει στους μαθητές να μάθουν όλα τα μυστικά για την προετοιμασία:
Panini Buns (μπορούν να χρησιμοποιηθούν για χάμπουργκερ ή άλλα προϊόντα street food)
Smiles by Pinsa (ιδανικό για να γεμίζει και να δίνει χρώμα στις βιτρίνες)
La Pinsa Fritta (μια επανερμηνεία του κλασικού Montanare)
Cestini (φτιαγμένα με ψωμί, είναι υπέροχα για να σερβίρετε σούπες ή βραστά κρέατα)
La Pinsa Ripiena / Baciata (για τους λάτρεις του "double crunch")
Εάν αγοράσετε αυτό το μάθημα, σε συνδυασμό με το μάθημα Τεχνικές Γέμισης, θα έχετε έκπτωση 200€
Κάνοντας κλικ στο ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ θα μάθετε πώς να εγγραφείτε στο μάθημα, απλά πληρώστε την προκαταβολή των 244€ (200 € + ΦΠΑ).
με ΚΑΡΤΑ, PAYPAL, ΤΡΑΠΕΖΙΚO ΕΜΒΑΣMA ή επιλέγοντας ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΕ ΔΟΣΕΙΣ.
Εάν έχετε ΑΦΜ και είστε εγγεγραμμένος στο VIES επικοινωνήστε μαζί μας για να πραγματοποιήσετε την πληρωμή χωρίς ΦΠΑ.
€1200
+ΦΠΑ